World Street Food
WORLD STREET FOOD - Aangepast koken
In deze lessenreeks nemen we je mee op culinaire rondreis in heel wat verschillende landen in de wereld. Wat leren we? We komen langs verschillende kraampjes die je langs de straten, op festivals en evenementen ziet. Denk maar aan de streetfood van Polen, Egypte, Spanje, Azië, alsook van ons eigen land. Bepaalde gerechten zijn uit het vuistje te eten, andere kunnen we culinair presenteren. De meeste gerechten zijn nog niet zo gekend maar o zo lekker.
De kostprijs is exclusief de ingrediënten en kan variëren per les, afhankelijk van het menu. Per les zal je gevraagd worden de ingrediënten te betalen, waarbij wij enkel de foodcost aanrekenen.
- Aantal lestijden
- 80
- Inschrijvingsgeld
- € 320,00
- Verbruiksgoederen en cursusmateriaal
- € 32,50
- De kostprijs is exclusief de ingrediënten en kan variëren per les, afhankelijk van het menu. Per les zal je gevraagd worden de ingrediënten te betalen, waarbij wij enkel de foodcost aanrekenen.
Om deze module te kunnen volgen moet je de cursus basis koken gevolgd hebben of een vrijstellingsproef doen voor basis koken.
